我与企业共同成长
首先做一下自我介绍:我是来自济南倪氏海泰大酒店财务部的沈东惠,主要负责二环店的财务工作。细细算来,我来倪氏已有16年零9个月的时间了,很荣幸能与企业风雨同舟,相互见证,共同成长。“历经风雨二九载,喜迎辉煌三十年”,在海泰和信集团成立29周年之际,很高兴能与大家分享这一路的成长历程。
我与倪氏结缘是在2004年,那一年的夏天,大学毕业前夕的面试过程中,我被倪氏人的热情和真诚的微笑所感染,被其半军事化的管理和深厚的文化底蕴所吸引,于是在2004年7月2日,即我毕业的第二天,便入职倪氏,成了企业的一员。刚入职时,我便有幸接受了两个月的军事化训练和企业文化的培训,扎实的基础对我在后来各岗位的工作中,都有着深远的影响。无论是在做餐饮服务员的第一年,还是在做吧台员的第二年,以及后来十多年的财务工作中,我都感谢那两个月带给我的收获——严谨的纪律、操作的规范性以及倪氏人吃苦耐劳的精神。正因为如此,我才能从一个普通的餐饮员工,很快成为当时部门代班,因为工作的认真严谨,又调到吧台岗位,期间有7个月还兼任了办公室的数据统计工作,在第三年,即2006年下半年,因参加了集团财务举行的财务人员选拔的考试,有幸以第一名的成绩,加入到了财务团队,自此开始了我的会计生涯。刚进财务,因非科班出身,我便开始了自学自考,当年顺利取得了会计证。除了学习书本上的知识,还虚心求教部门的其他老会计,让自己对财务的每个基础岗位,都能很快熟悉并掌握,希望自己成为一个多面手,能在其他岗位休假时,做到及时补位。所以从事财务工作近15年来,我从最初的在北四环负责数据统计工作、到白云店接替出纳岗、再到济南二环店开业负责稽核岗位,再到2015年到财务经理的岗位。无论在哪个岗位中,我都严格律己,尽我所能,一步一个脚印,力求做到最好。
下面我就几个工作日常和大家分享一下:记得刚入财务的时候,接触的第一项工作,便是统计发票,当时科长只说了一句“你把发票核对一下”,至于如何核对,没有人告诉我,因在这之前这个工作不系统、不具体。通过两天的统计和思考,也鉴于我在吧台工作时了解的知识,我发现发票统计是有规律可循的,于是我便设计了适用于吧台的每班次《发票统计表》和财务的《月发票统计表》,把其中所涉及到的项目全部罗列出来,制成系统的表格,这种表格即方便吧台梳理发票,又方便财务审核,这个表格至今仍在延用;还有在刚刚调入济南大酒店时,我负责的审核还有物资管理工作,当时在开业前期,大量餐具物资需要梳理,种类繁多,不好辨认,于是我便想到了用图文并茂物资管理表格,把物资名称后面加上图片,这种表格能够直观清晰的辨认物品种类,便于部门物资的管理,还便于酒店的物资盘点工作,这种方法也得到其他兄弟酒店认可和应用;财务工作无外乎“认真”二字,记得有一次,我在核对单据时,因为有1元积分系统和账单不相符,我便通过倒推查找的办法,查到当时的那笔账单是存在问题的,上报科长,追究责任人,挽回酒店的损失。以上只是财务工作中的日常点滴,把每一项工作做好,把每一天的工作做好,这是我的工作原则和自我要求。
这10年多年的不懈努力和坚持,得到了领导和同事的认可,这16年的成长经历,也得到了领导和同事们的关怀与帮助。一路成长,一路感恩:首先要感谢企业,给了我这样一个发展平台,让我蜕变、让我成长;感谢我的各位领导,给予我工作和生活上无限帮助和支持;感谢各兄弟部门,对财务工作的理解和支持;感谢财务团队的伙伴们,一路相伴;感谢我的家人,对我无私的支持。生活中,我也从一个刚毕业的小姑娘,到现在已是两个孩子的幸福妈妈,我把青春献给了倪氏,企业让我收获了幸福的家庭。
工作6110天,倪氏,这是我毕业后的第一份工作,也是迄今为止唯一的一份工作。身边的同学、朋友问过我,“你毕业后一直在倪氏吗?都十多年了呀!”对啊,为什么一干就是16年?是集团的雄厚实力,是集团不断的发展壮大,是集团领导的英雄伟略,给我们提供了更广的发展空间,更大的发展平台。一路上,我见证了倪氏集团的飞速发展,在董事长的英明决策下,倪氏企业从单一产业向多元化产业发展,从纯餐饮领域,向综合性酒店、房地产、海洋食品加工、物业管理、园林景观等多种领域进军,实现了在短时间内以最低的成本把企业做大做强的目标,并取得了良好的经济效益和社会效益。过去的一年,是不平凡的一年,是充满挑战的一年,集团历经艰难险阻,克服重重困难,即使是突如其来的新冠疫情,也不能阻挡倪氏集团前进的步伐。
作为集团转型的第一家综合性酒店——济南倪氏海泰大酒店,我更是有幸见证了她的成长过程。2009年的6月6日,我从北京调到了济南工作,从开业前的准备工作,到酒店正式营业,到她的10周年,以及去年经历的疫情与火的双重洗礼,终于在2021年1月21日又见证了她的涅槃重生,闪耀回归。重装开业后的济南倪氏海泰大酒店,跟随社会脚步,与时俱进,以一个崭新的面孔,展现在顾客的面前,从装修风格的转变到菜品的研发创新,再到着重研发的高品质下午茶,都是给客人带来了不一样视觉和味觉体验感。孙总说过,十年前我们做的是品牌,十年后我们做的是品质,相信在她的带领下,济南倪氏海泰大酒店定会呈现出第二个高品质、高收益的十年。
历经磨砺更坚毅,风雨无惧向前行,在集团成立29周年的之际,祝我们的企业蓬勃发展,蒸蒸日上,再创辉煌,牛气冲天!
大家下午好!我是姚美,很高兴今天在这里和大家欢聚一堂,共同庆祝集团29岁生日,作为企业一名老员工我感到无比高兴与自豪,在此我谨代表公司的老员工衷心祝愿海泰和信集团乘风破浪前程广,鼎力创新步步高。
2006年,我有幸进入倪氏工作,至今已经5400多个日日夜夜。期间,我有幸见证了倪氏从一家餐饮企业向房地产、文旅、海洋渔业产业多元化战略转型的风雨历程。集团在倪董事长、张总裁的战略引领、各位高管的共同奋斗中,凝心聚力、披荆斩棘、奋勇前行,取得了日新月异的发展。
非常感谢海泰和信集团这个大平台,感谢各级领导对我的鼓励和包容,感谢同事们给予我的支持和理解,让我在这里不仅收获了爱情和幸福美满的小家庭,更重要的是,完成了我人生的蜕变与成长。
运用现在网络流行语来说——倪氏企业的总经理基本都是“养成系”,也就是说我们多数都是从基层的岗位做起,依稀记得2006年,我还只是一名仓库保管员,机缘巧合经常能够接触到一线的服务人员,和他们聊的越多,我越对一线服务有更多的向往,星光不负赶路人,时光不负有心人,2007年,我成长为一名点菜员,能够直接接触客户,努力发展自己的特长,从点菜员到主管,也许是业绩突出,2009年被调往北四环店,从营销主管到客服部经理, 再到前厅经理,在倪氏这个大平台上,市场环境让我如鱼得水,既开拓了眼界,也积累了大量的客户资源,作为京城的明星企业也引来了各界明星。11年,被派到通州拓展新店,升任总经理,15年来历经10个岗位,一路走来,晋级,考评,经历过喜悦与被认可的感动,但同样我也经历了无数次的彷徨,迷茫和挫折。
2017年,随着企业发展重心的转移至文登,我也申请调回,多亏倪氏家大业大岗位多,给了我更多的就业机会。虽然难舍北京那些优渥的客户资源,但是我愿意跟随企业,重新发展,因为这里也是我的家,终于可以和家人朝夕相处。
当然了,一切也不是一帆风顺的,离开了北京那种高端消费环境,距离拉开,美没了。我的客户慢慢在损失,心里焦急。每个人都有一段沉默的时光,那段时光,是我付出来很多努力,却得不到结果的日子,我们把它叫做扎根。大溪谷的特殊性,平日接待客户的机会也不多。东方不亮西方亮,体验馆建成后,我发现来看房的客户特别多,而且消费能力也强,一切以顾客为关注焦点,只要有时间,我就往靠在体验馆,协助接待的同时,寻找目标客户。遍地撒网,重点捞鱼。我的微信联系人,从1千多人到现在的3千多人。平日关注客户动态,节假日问候,我们有营销产品促销时,就锁定目标客户沟通。通过这些渠道结识的客户,有的购买了外卖礼品,有的推荐的婚礼预定,还有的购买了我们的定制酒。其中有位客户,第一次来看房中午在4楼包间用餐,餐中把握机会推荐品尝了我们的封坛酒和30年陈酿,并添加微信,虽然当天没有购买,但是我观察了客户的微表情,揣摩到他的心里对酒的品质还是肯定的。客走后,我微信推荐了酒的宣传片,品酒5部曲,也许是客户被我的用心打动了,购买了10箱,后来搞活动我又给他推荐,再次复购30箱。事实证明,只要用心感动顾客,就一定会有收获。感动产生信任,信任铸造忠诚,这是我们不变的企业使命。
虽然我们企业正式推行暖性行动时间不是太长,但是我们企业文化的理念一直是这样,包括我们老板也是这样做的。
回想起2010年,远嫁文登,婚礼期间,董事长,张总裁不但安排好我家人的食宿,婚礼当天,早上6点多带着集团领导像我的家人一样,为我备了出嫁餐,给我送嫁……并且出席了婚礼现场…………
孩子出生那天,父母远在济宁老家,紧张无助,夜不能寐,凌晨三四点接到了总裁刚下飞机发来的信息,那份像母亲一样的牵挂和安慰让我至今回想都能热泪盈眶...
18年冬天意外摔伤住院,因为摔断了胸椎,有可能需要长期卧床,住院期间还出现用药过敏紧急抢救的状况,那时除了身体上难忍的疼痛,更多的是内心的煎熬……在我最无助失落的时候,收到了领导,同事们情同亲人,手足般的温暖,让我更深的感受到了倪氏情,家体验,在这样的企业,有这样的同事,真好……
有句话说的好
要让人觉得毫不费力,只能背后极其努力。
人生经历越曲折,心灵的感悟就越深刻,十几年来伴随着企业栉风沐雨,感恩与企业同事提携爱助,一路走来,一路感动,一路感激...
在我们倪氏这个大家庭中,还有很多像我一样的双职工,父子,母女,姐妹,兄弟,我们都一样热爱企业,忠于企业,奉献企业。
我始终相信一个道理:
越努力,越幸运,越感恩,越有福报,越付出,越得到!
大家好!我是泰爱餐饮天福山中学驻校经理潘冬芳,值此集团29周年华诞之际,能够站在这里我的心情是激动地,感恩公司5年之久对我的栽培,今天我演讲的题目是《爱与责任让我与泰爱共成长》。
我是2015年进入倪氏海泰集团,2017年到天福山担任驻校经理。曾记得有人问我,天天那么忙,那么累,你幸福吗?我说:我幸福!能够在一个自己喜欢的公司,自己喜欢的岗位上工作,即使累也是幸福的,因为我能感觉到我在公司存在的价值。此前我也曾从事过不同的职业,可是入职倪氏海泰公司以后,我越来越热爱自己所从事的这份职业,越来越切身感受到自己与公司的息息相关,命运与共。
记得雷锋在他的日记中有这样一段话:“如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地?如果你是一线阳光,你是否照亮了一分黑暗?如果你是一粒粮食,你是否哺育了有用的生命?如果你是最小的一颗螺丝钉,你是否永远坚守你生活的岗位?”虽然说我只是一名普通的员工,但我时刻牢记无论在什么样的岗位,无论做着什么样的工作,我都要发挥最大的能量,做出最大的贡献。在天福山中学餐厅,我就代表着泰爱餐饮的形象,我所做的事情关乎到公司的声誉和品牌的树立。
为了更好地服务好学校师生,全身心的投入到工作中,我以学校餐厅为家,每天住在学校,带领团队为师生精心打造营养美味的餐食。农村学校餐厅招聘工作难度大,员工流动性强,我一方面尽自己的最大努力关爱员工,合理设计工作流程,使员工在顺利完成工作任务的同时减轻负担,使其能够留得住;另一方面培训新岗工人,使其能够在最短的时间熟悉工作流程,做出可口的饭菜,提高他们的厨艺和服务水平,提升整个团队的素质。
天福山中学是一所乡镇学校,学生们的吃住都在学校,尤其是这里还有100多名来自城里家庭的娇贵孩子,饭菜的质量不仅直接关系到学生的健康,牵动着家长的心,还关乎民生,家长对学校餐厅工作的满意度问题。为了让师生吃到健康、美味的菜肴,我从材料的择选、清洗、烹饪,严格把关,每一步都一丝不苟。做餐饮的最为难的就是“众口难调”,大家都知道现在的条件好了,孩子口味也挑,为了最大限度的满足师生的需要,我一直坚持在一线工作,亲自给学生分饭菜,并征求他们的意见,对学生反映的问题及时的加以改进。同时,为积极配合教体局和学校进行的选餐制试点,我用心设计了爆虾、鸡腿、火腿、红烧肉、小炸鱼、自制汉堡等特色菜,每天多样新鲜色香味俱全的菜品让学生吃得开心,校方、家长看着满意。
每一份工作也许无法做到尽善尽美,但我始终记得引路人周德浚总经理对我说过的话 “拥有一份工作,就要懂得感恩,将工作做向尽善尽美,就会赢得他人的信任与尊敬”。于是,下雪天,我带领员工早早起来,为师生熬制姜汤,并保证在第一时间盛到学生碗里;盛夏,我们熬制解暑的绿豆汤,为师生消除炎炎暑气。孩子们远离父母,在校住宿,他们需要妈妈般的关爱,于是我密切关注每一个的点滴变化,特别是女生在“特殊”的日子里,我不仅给她们准备好热饭菜,还经常提醒她们要注意保暖;对生病请假的同学,我也总是送去自己的一份问候。我的电话里有许多学生家长的电话,那都是学生们打给家长的,因为孩子们都知道,我的电话就是他们的24小时免费“座机”。家长们觉得孩子有什么问题,需要要饮食上照顾的也会打电话或是微信给我留言。去年初一新入学,有个男孩特别想家,每天晚上吃饭他都是坐在那里默默流泪,我就过去安慰他,让他用我的微信和妈妈视频聊会儿天,以解他的思念之苦,慢慢的他能吃下饭,不流泪了,同事们都笑着说我成他妈妈了。其实我是很享受给孩子们做妈妈的感觉,看到他们变的越来越自理了,我心里有说不出的高兴。
记得陈培凤主任曾语重心长的对我说:“小潘,做为学校餐厅的负责人,就要对全校师生的情况了如指掌,你管着一大家子的吃饭问题,你得有一颗妈妈的心对孩子。”学校有个特殊的女生,缺乏自理能力的孩子。每天中午就是坐在餐桌前,自己几乎不动筷子,于是,三年多来,我每天中午都默默的给她打好饭菜,一勺一勺地喂她吃,好言好语的逗她开心,学校老师说我比她妈妈伺候的还上心。我们在学校从事餐饮工作,可不就是在从事着妈妈的工作吗?当我们负起我们的职责,把我们的爱洒向孩子的时候,我们身上就有了母亲的光泽,师生们说我们的餐厅有“家的温暖” “家的味道”,在我看来,这就是对我最好的鼓励。孩子们说,在我身上能感受到“妈妈的味道”,有的孩子称我为“潘妈妈”,这就是对我工作最好的评价。
岁月如白驹过际,我们集团已经走过了29个年头,即将步入辉煌的三十年,而我进入公司也六年了,从基层干到学校的餐厅经理,公司在辉煌地向前发展,我也在这里收获着自己的成长与幸福。忘不了,刚走上管理岗位时,周德浚副总裁和陈培凤主任对我的帮助与关爱,他们教给我如何管理,如何与学校及学生家长沟通,在领导的指导下我个人管理水平得到了极大的提升,如今我能在一所学校的餐厅独挡一面,这是领导引领的结果!曾几何时,我无数次的梦想着自我的未来,在心中谱写着人生中最美的那束光环;曾几何时,我无数次的感叹着自我的人生,在人世苍茫谁主沉浮中苦寻着自我的目标,定位自我的位置。感谢海泰和信集团有限公司,感谢公司的各位领导,让我在这里找到了实现自我价值的方向与位置。
“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,近三十年来,集团公司以惊人的速度发展壮大,已成为省内知名企业,我们为能在这样优秀的公司工作而感到骄傲和自豪,我要用我的爱心和责任心做好自己的本职工作,为公司的发展竭尽自己的全力,在公司“务实和创新成就卓越”的企业精神的引领下,为实现“创一流品牌,建百年倪氏”而砥砺前行!